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食品安全測(cè)溫儀
Fluke 將其測(cè)試和測(cè)量設(shè)備專業(yè)技術(shù)應(yīng)用到食品行業(yè)，開發(fā)出接觸式與非接觸式溫度測(cè)量解決方案。 新型 Fluke FoodPro測(cè)溫儀系列為食品專家提供了一整套溫度測(cè)量和監(jiān)控解決方案。 這套解決方案包括兩個(gè)功能強(qiáng)大的溫度檢測(cè)工具，可幫助食品專家快速、準(zhǔn)確地測(cè)量食品溫度，在線紅外測(cè)溫儀，并有助于檢測(cè)出潛在的食品安全問題。
Fluke FoodPro 非接觸式測(cè)溫儀是防御不適當(dāng)接收、存放溫度的前線設(shè)備。 該款高精度 FoodPro 測(cè)溫儀采用紅外線測(cè)量技術(shù)，能夠迅速讀取表面溫度，紅外測(cè)溫儀報(bào)價(jià)，使工作人員能夠快速、頻繁地測(cè)量溫度 – 其測(cè)量速度要快于接觸式設(shè)備，并且無需擔(dān)心交叉污染。 易于觀察的照明燈可向您指示測(cè)量區(qū)域。
Fluke FoodPro Plus 兼有相同的紅外線表面溫度掃描器以及一個(gè)探針測(cè)溫儀，它還集成了倒計(jì)時(shí)器，用于全面檢驗(yàn)食品溫度和監(jiān)控烹制與冷卻時(shí)間間隔。
FoodPro 系列測(cè)溫儀可手洗并具有獨(dú)特的 HACCP 檢測(cè)光，它能夠即刻以綠燈或紅燈的形式指示安全或可能不安全的存放溫度。
實(shí)際應(yīng)用
- 接收：使用 FoodPro 系列測(cè)溫儀迅速驗(yàn)證食品在交付時(shí)是否符合 HACCP 計(jì)劃所建議的適當(dāng)溫度。
- 食品存放：方便地監(jiān)控冷、熱食品的存放情況。 HACCP 檢測(cè)光有助于瞬間辨別安全/不安全溫度。
- 檢驗(yàn)：執(zhí)行食品加工生產(chǎn)線日常檢驗(yàn)，以確保其符合當(dāng)?shù)厥称窚囟缺O(jiān)控要求。
- 設(shè)備校準(zhǔn)：驗(yàn)證冷藏庫、冷凍庫、烤架、油炸鍋、加熱裝置以及冷、熱存儲(chǔ)設(shè)備的適當(dāng)操作溫度，以避免食品品質(zhì)不一或因食品變質(zhì)而造成損失，紅外熱像儀，并可實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)，減少設(shè)備維修費(fèi)用。
- 餐廳：方便地檢驗(yàn)餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)的溫度，以確保安全性、提高品質(zhì)并減少浪費(fèi)。
luke FoodPro食品安全測(cè)溫儀
Fluke FoodPro 非接觸式測(cè)溫儀簡(jiǎn)單易用，多探頭紅外測(cè)溫儀，準(zhǔn)確度高，它能夠瞬間測(cè)量表面溫度，便攜式 紅外 測(cè)溫儀，幫助用戶快速、頻繁地進(jìn)行非接觸式溫度測(cè)量，而不會(huì)發(fā)生交叉污染。
- 其紅外線測(cè)溫范圍為 -35 到 275 oC
- HACCP 檢測(cè)光，有助于瞬間辨別安全/不安全的溫度
- LED 目標(biāo)照明突出顯示整個(gè)測(cè)量光點(diǎn)，以進(jìn)行準(zhǔn)確目標(biāo)定位
- 可手洗（IP54 密封）
Fluke FoodPro Plus食品安全測(cè)溫儀
Fluke FoodPro Plus 采用紅外線非接觸式測(cè)溫儀進(jìn)行表面掃描，并使用探針測(cè)溫儀獲取內(nèi)部溫度讀數(shù)。 帶有報(bào)警提示的集成倒計(jì)時(shí)器用于監(jiān)控加工生產(chǎn)線檢測(cè)以及烹制與冷卻時(shí)間間隔。
該款測(cè)溫儀除具有FoodPro系列的各項(xiàng)功能外，兒童紅外測(cè)溫儀，還包括以下特點(diǎn)：
- 內(nèi)置折疊式探針，便攜式 紅外測(cè)溫儀，用于測(cè)量食品內(nèi)部溫度
- 探針測(cè)溫范圍為 -40 到 200 oC
- 倒計(jì)時(shí)器，用于監(jiān)控烹制、冷卻和 HACCP 暴露時(shí)間
- 背光顯示屏，可在弱光區(qū)域清楚地讀數(shù)
- 顯示最大溫度值，以供快速參考
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紅外線規(guī)格（兩者） |
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溫度范圍 |
Fluke FoodPro：-30 oC到200 oC Fluke FoodPro Plus：-35 oC到275 oC |
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精度 |
（假定操作環(huán)境溫度為23 oC ±2 o） 0 oC到65 oC之間：±1 oC 低于0 oC : ±1 o ±0.1度/度 高于65 oC：±讀數(shù)的1.5 % |
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響應(yīng)時(shí)間 |
初次讀數(shù)后<500毫秒 |
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光譜響應(yīng) |
8-14微米 |
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發(fā)射率 |
食品行業(yè)應(yīng)用的預(yù)設(shè)值 |
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距離與光點(diǎn)尺寸比/光學(xué)分辨率(D:S) |
2.5:1 @ 90 %能量，sentry紅外測(cè)溫儀，一般情況 |
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典型工作范圍（目標(biāo)照明） |
≈25毫米- 250毫米 |
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最小目標(biāo)尺寸 |
12毫米ø |
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紅外通道照明偏移量 |
13毫米 |
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探針規(guī)格(FoodPro Plus) |
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溫度范圍 |
FoodPro Plus： -40 oC到200 oC |
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精度 |
FoodPro Plus：（假定操作環(huán)境溫度為23 oC ±2 o） –5 oC到65 oC之間：±0.5 oC 低于–5 oC：±1 oC 高于65 oC：±讀數(shù)的1 % |
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響應(yīng)時(shí)間 |
FoodPro Plus：7-8秒（3次所得常數(shù)） |
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探針尺寸 |
FoodPro Plus： 直徑：3.0毫米 長(zhǎng)度：90毫米 |
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傳感器類型 |
FoodPro Plus：薄膜式鉑片，便攜式高速紅外測(cè)溫儀，A級(jí)，電阻 熱學(xué)設(shè)備(RTD) |
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操作規(guī)格（兩者） |
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重復(fù)性 |
在設(shè)備的精確度規(guī)格范圍內(nèi) |
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操作環(huán)境范圍 |
0 oC到50 oC |
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相對(duì)濕度 |
90 % (+/- 5 %) RH無冷凝@ 30 oC |
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儲(chǔ)存溫度 |
-20 oC到60 oC |
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重量 |
FoodPro：100克（含電池） FoodPro Plus：150克（含電池） |
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尺寸 |
FoodPro：150毫米x 30毫米x50毫米 FoodPro Plus:165毫米x 32毫米x50毫米 |
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電能，微波專用紅外測(cè)溫儀，電池壽命 |
FoodPro:1節(jié)AA堿性電池 FoodPro Plus:9 V堿性電池 |
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電池壽命 |
堿性:最少10小時(shí)@ 23 oC |
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目標(biāo)照明 |
高亮度LED |
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顯示分辨率 |
FoodPro:4位數(shù)字，0.2 oC FoodPro Plus:4位數(shù)字，0.1 oC |
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顯示保持（7秒） |
FoodPro:是 FoodPro Plus:是 |
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LCD背光顯示屏 |
FoodPro:否 FoodPro Plus:是 |
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溫度顯示 |
FoodPro:4位數(shù)字，0.2 oC分辨率 FoodPro Plus:4位數(shù)字，0.1 oC分辨率 |
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顯示最大溫度值 |
FoodPro:否 FoodPro Plus: 是 |
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定時(shí)器 |
FoodPro:否 FoodPro Plus:是 |
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環(huán)境特性： |
IP54密封（可手洗，但不可浸沒于水中） |
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其它規(guī)格（兩者） |
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校準(zhǔn)證書 |
FoodPro Plus:校準(zhǔn)精確度可溯源至NIST和DKD |
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標(biāo)準(zhǔn) |
符合EN 61236-1電磁幅射和磁化系數(shù)要求、EN 6101-1一般安全要求、密封IP54要求（可手洗，但不可浸沒于水中） |
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認(rèn)證 |
CE NSF標(biāo)準(zhǔn) |
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保修期 |
2年 |
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選件/附件 |
FoodPro Plus:更換探針 |
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型號(hào)名稱 |
描述 |
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Fluke FP |
FoodPro食品安全測(cè)溫儀
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Fluke FP Plus |
FoodPro Plus食品安全測(cè)溫儀
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FP Probe |
現(xiàn)場(chǎng)更換探針 |
